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常吃土鸡蛋对身体有影响

http://www.71lady.com    2010-07-10 17:56    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 导读:你喜欢吃鸡肉吗?吃鸡肉你喜欢选哪种鸡呢?你知道吃土鸡对身体有什么影响吗?赶快来看看吧! 鸡蛋 现在市场上销售的土鸡蛋(也称农家蛋、散养蛋、草鸡蛋)很受消费者欢迎,很多人认为土鸡蛋的营养价值比一般的鸡蛋高,殊不知土鸡蛋所存在的安全隐患也不

    导读:你喜欢吃鸡肉吗?吃鸡肉你喜欢选哪种鸡呢?你知道吃土鸡对身体有什么影响吗?赶快来看看吧!

 

鸡蛋
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    现在市场上销售的“土鸡蛋”(也称农家蛋、散养蛋、草鸡蛋)很受消费者欢迎,很多人认为“土鸡蛋”的营养价值比一般的鸡蛋高,殊不知“土鸡蛋”所存在的安全隐患也不少,专家建议消费者要慎买散装“土鸡蛋”。

    有关专家称,饲养鸡蛋从蛋鸡品种提纯、孵化、室内育雏、饲养、防疫防病、场地环境、水源及原料要求、质量标准、产品验收、包装、贮存等方面,全程实行标准化生产。而“土鸡蛋”主要来自于散养农户,个别无良饲养者如果给鸡吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”而产下的“土鸡蛋”,不仅营养价值大打折扣,连基本的食品安全也无法保证。因为抗生素在鸡蛋中残留,可使耐药性的病原菌株数量显着增加,人被变异细菌感染患病后,治愈很困难,对人体具有潜在危害性。

    鉴于此,提醒消费者:购买“土鸡蛋”要慎重,最好选择大品牌的禽蛋制品,不要为图便宜,而忽略了食品安全问题。

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