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纳豆拌饭的做法 可保护胃肠

http://www.71lady.com    2017-08-19 09:59    来源:互联网    编辑:kuner

[导读] 纳豆拌饭的做法,纳豆拌饭怎么做?很多朋友都喜欢喝冰水、吃冰西瓜、冰淇淋等。如果人们贪凉有可能会导致肠胃疾病。

  纳豆拌饭怎么做?很多朋友都喜欢喝冰水、吃冰西瓜、冰淇淋等。如果人们贪凉有可能会导致肠胃疾病。

纳豆拌饭

纳豆是日本很爱吃的健康食品,做法有很多种,其中,纳豆拌饭是较为常见的吃法。那么,纳豆拌饭怎么做呢?

用料 纳豆 1盒 山药 100克 白米饭 1碗 秋葵 3个 昆布酱油 少许

1。 秋葵切末

2。 山药磨成泥(秋葵和山药可盖住纳豆气味)

3。 白米饭铺碗底,依序加上纳豆、山药泥、秋葵末再淋上昆布酱油即可。

纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化,抑制艾滋病病毒等功能;纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类,如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等,它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果,并可提高食物的消化率;摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡,预防痢疾、肠炎和便秘,其效果在某些方面优于常用的乳酸菌微生态制剂;纳豆发酵产生的粘性物质,被覆胃肠道粘膜表面上,因而可保护胃肠,饮酒时可缓解酒醉的作用。

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